Alleviamo vacche Limousine con attenzione e premura, con tecniche e competenze collaudate e radicate nella nostra essenza.
Garantiamo un allevamento di bovini Limousine sano, attento ai bisogni dei nostri animali, con una qualità e un'attenzione "naturale".
CHI SIAMO
Tenute D'Ambruoso si dedica all'allevamento di Limousine, una razza bovina particolarmente pregiata, indicata per la produzione di carne di altissima qualità.
Ad oggi l'azienda conta decine di fattrici, vitelli e tori di tipologia POLLED.
RAZZA LIMOUSINE
Limousine è una razza bovina da carne originaria della regione di Limousin nella Francia sud-occidentale.
La storia della razza Limousine è antica come il continente europeo: disegni di questi bovini sono stati rinvenuti nelle grotte di Lascaux vicino a Montignac (Francia).
La razza ha una notevole facilità di ambientamento, quindi è allevata in molte altre nazioni Europee. Negli ultimi decenni, si è espansa in molte regioni ed è oggi presente in 64 diversi paesi dei 5 continenti.
In Italia viene utilizzata come vitello da ristallo, per l’ingrasso e il macello, sia come allevamento, per ottenere femmine fattrici da inserire nella linea vacca – vitello.
DOVE SIAMO
Terra di masserie e di jazzi, di tratturi e di trulli, di muretti a secco, di uliveti e vigneti, terra di folklore e tradizioni.
Siamo nella Murgia Barese, una terra con un cuore grande e duro come la roccia, la stessa roccia che crea i nostri paesaggi sorprendenti.
È in questo "mare di pietra" che i nostri animali navigano liberi, crescono sani e forti, popolando una terra in cui la vera grande ricchezza è caratterizzata dallo spazio interminabile che viene coltivato come una vera e propria ossessione.
